Τετάρτη, 31 Ιανουαρίου 2018 10:27

Σεμινάρια Barista από την DATA TYPE

 

Ο καφές είναι ένα ρόφημα, το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπόρια της καφέας ή καφεόδεντρου. Υπολογίζεται ότι η διαδικασία ετοιμασίας του ροφήματος επαναλαμβάνεται παγκοσμίως πάνω από 400 δισεκατομμύρια φορές τον χρόνο. Στην Ελλάδα υπάρχουν χιλιάδες καταστήματα που ασχολούνται με τον καφέ. Οι ανάγκες για εξειδικευμένους baristas είναι επιτακτική όσο ποτέ. Η ζήτηση για εκπαιδευμένους και πιστοποιημένους εργαζόμενους, πέρα από το ότι είναι Ευρωπαϊκή υποχρέωση της χώρας μας, είναι ιδιαίτερα υψηλή και αναμένεται να αυξηθεί ακόμη περισσότερο, καθώς ο αυξανόμενος ανταγωνισμός οδηγεί τις καφετέριες που θέλουν να παραμείνουν ανταγωνιστικές, να προσφέρουν υψηλού επιπέδου υπηρεσίες σε ένα κοινό που ολοένα γίνεται απαιτητικότερο και ιδιαίτερο ενίοτε. Για τον λόγο αυτό, οι εργαζόμενοι που δεν έχουν καμία απολύτως, ή έχουν ελλειπή εκπαίδευση, θα παραγκωνίζονται από όποιους έχουν συγκριτικά πλεονεκτήματα εκπαίδευσης και πιστοποίησης.

Η μόνη σχολή από την οποία αποκτάς ελληνική και ιταλική τεχνογνωσία στον καφέ

ΠΩΣ ΘΑ ΩΦΕΛΗΘΩ ΑΠΟ ΤΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

Παρακολουθώντας το συγκεκριμένο εκπαιδευτικό πρόγραμμα θα γνωρίσετε τον υπέροχο κόσμο του καφέ και θα μάθετε τους λόγους που κάνουν τον καφέ τόσο ιδιαίτερο, διαφορετικό και ελκυστικό. Σκοπός του εκπαιδευτικού μας προγράμματος είναι οι καταρτιζόμενοι να αποκτήσουν τις απαραίτητες θεωρητικές γνώσεις αλλά και την πρακτική τεχνογνωσία για την παρασκευή των σωστών ροφημάτων καφέ καθώς και να γνωρίσουν και να μάθουν να αντιμετωπίζουν τις ανάγκες  της σύγχρονης καφετέριας με επιτυχία, συνέπεια και συνέχεια.   Ο παγκόσμιος πρωταθλητής SCAE 2012,2014 Σταύρος Λαμπρινίδης

H DATA TYPE φημίζεται για την ποιότητα και την άνεση των εκπαιδευτικών της χώρων, καθώς και για την αρτιότητα του εξοπλισμού της. Ειδικά για το τμήμα των baristi έχουμε διαμορφώσει μία αίθουσα η οποία δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα πολυτελέστερα καφέ-μπάρ έτσι ώστε οι καταρτιζόμενοι να εκπαιδεύονται σε πραγματικές αλλά και ευχάριστες συνθήκες!